Strukturwandel setzt sich gleichbleibend fort

Laut Statistischem Bundesamt wurden im Mai2021 in Deutschland rd. 3,89 Mio. Milchkühe gehalten,was einem Rückgang von 0,8 % im Vgl.zum November 2020 entspricht. Die Zahl derMilchviehhalter verringerte sich im letzten Erhebungshalbjahrauf 55.829 um 2,6 % (- 1.493). Diedurchschnittliche Herdengröße........