Mittlerweile ist die offizielle Eröffnung der Hopfenernte in einem der Betriebe des Elbe-Saale-Hopfenpflanzer-Verbands zur guten Tradition geworden. Heute, am 7. September, gab der Geschäftsführer des Hopfenanbauverbandes Andreas Kunze gemeinsam mit der Hopfenkönigin Marie in der Agrargenossenschaft Heringen eG den Startschuss dazu.

Die AG Heringen eG baut auf ca.50 Hektar sechs Sorten Hopfen, wie Saazer, Perle, Magnum, Polaris, Akoya und Northern Brewer an.

Der Elbe-Saale-Hopfenpflanzer-Verband, zu dem Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt zählen, besitzt die Anerkennung als geographisch, geschütztes Anbaugebiet.