Markt

In der 42. KW wurden 0,6 % weniger Milch erfasstals in der Vorwoche. Damit lag die Milchanlieferung2,7 % unter Vorjahresniveau. Der Preis fürabgepackte Butter hat mit einem deutlichenSprung, um 1,40 EUR/kg im Vgl. zur Vorwoche,zugenommen und wurde nun bei 5,84-5,94EUR/kg notiert (Kempten, 03.11.2021). Dies istdie höchste Preisnotierung seit Sommer 2018, indem die Butter ein Rekordpreisniveau......