Markt
In der 15. KW wurden -0,5 % weniger Milch als in der Vorwoche angeliefert. Damit weitet sich der Abstand des Milchaufkommens zur Vorjahreslinie auf -2,6 % aus. Durch das Ostergeschäft sind die Butterbestellungen in der laufenden Karwoche stark angezogen. Die Notierungen für abgepackte Butter sind mit 7,04-7,30 EUR/kg (Kern pten, 13.04.2022) weiterhin auf einem hohen Niveau. Für Schnittkäse werden aufgrund der knappen Angebotssituation und...............