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Markt
Die Milchanlieferung in der 5. KW lag mit +0,4% über der Vorwoche und damit +2,9% über der Vorjahreslinie. Die Nachfrage nach abgepackter Butter hat sich belebt. Diese sind vor dem Hintergrund der deutlichen Verbraucherpreissenkung zum Anfang des Monats entsprechend einzuordnen. Für Blockbutter scheinen die kurzfristigen Lieferanfragen gedeckt zu sein. Es finden überwiegend Gespräche für das 2. ....
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Markt
Die Milchanlieferung in der 4. KW lag mit +0,9% über der Vorwoche und damit +3,3% über der Vorjahreslinie. Es wird von einem guten Absatz bei den Frischeprodukten der weißen Linie im LEH berichtet. Die Nachfrage nach abgepackter Butter ist im Nachgang der Preisabsenkung im LEH so stark angestiegen ....
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Berliner Milchforum: Programm jetzt online
Am 16./17. März 2023 findet das 13. Berliner Milchforum unter dem Motto „Corona, Klima, Kennzeichnung, Kriegsfolgen - Strategien für die Milch" im Titanic Chaussee Hotel in Berlin statt. Am ersten Tag des Forums werden im Rah men einer Podiumsdiskussion Vertreter aus Wirtschaft und Politik das Thema „Corona, Klima, Kennzeichnung, Kriegsfolgen - Was braucht die Branche ....
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DBV-Resolution zur Ernährungssicherung
Im Rahmen der Internationalen Grünen Woche 2023 verabschiedete das DBV-Präsidium eine Er klärung zur sicheren Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln. Damit unterstreicht der DBV den inzwischen wieder wahrgenommenen hohen Stellenwert dieses Themas. Deutschland und die EU haben als agrarische Gunststandorte eine glo bale Mitverantwortung für die Versorgung mit Le bensmitteln. In der Erklärung werden konkrete Vorschläge zum Erhalt ....
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Molkereiwirtschaft im Austausch mit DBV
Vor Beginn der Internationalen Grünen Woche trafen sich die Spitzenvertreter der deutschen Molkereiwirtschaft zu einem Austausch mit dem DBV. In dem Gespräch betonten die Akteure, dass es vor al lem verlässlicher politischer Rahmenbedingungen bedarf, um in einem unruhigen Umfeld auch in Zu kunft die Versorgung mit heimischen Milchprodukten verlässlich gewährleisten zu können. Mit Blick auf die Tierhaltungskennzeichnung bestand Einigkeit darin, dass die staatliche Tierhaltungskennzeichnung die Inhalte und Organisation ....
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Arzneimittelgesetz: Meldungen der Tierhalter
Seit Anfang des Jahres gilt das Tierarzneimittel gesetz und somit das staatliche Antibiotikamo nitoring auch für Milchkühe. Milchviehhalter sollten zeitnah die Nutzungsart in der HIT-Da tenbank angeben, einzelne Bundesländer (z.B. Niedersachsen und Ba-Wü) sehen hierfür den 14. Januar als Stichtag! Bußgelder sind laut erster Auskünfte wohl nicht zu erwarten, weil das Ge setz Ende 2022 beschlossen wurde und erst seit Kurzem die Eingabe möglich ist....
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