Markt

Die Milchanlieferung lag in der 41. KW auf dem gleichen Niveau wie in der Vorwoche und 1,5 % über Vorjahresniveau. Der Buttermarkt zeigt sich zweigeteilt. Abgepackte Butter wird belebt nachgefragt bei kontraktbedingt stabilen Prei­ sen. Blockbutter verzeichnet eine zurückhal­ tende Nachfrage, auch für das 1. Quartal 2023, bei niedrigeren Notierungen (6,55 - 6,80 EUR/kg, Kempten, 26.10.2022). Der Schnittkäsemarkt stellt sich uneinheitlich da. Das betrifft die Ange­ botsseite mit z. T. Lieferverschiebungen auf­ grund eines knappen Angebots, aber auch z. T. ausreichender Verfügbarkeit. Die Absatzsitua­ tion ist für die Hersteller momentan zufrieden­ stellend. Die Preise tendieren stabil bis steigend. Die schwächeren (Preis-)Tendenzen auf den Pul­ vermärkten setzen sich fort. Das Angebot an MMP trifft auf eine zurückhaltende.....

DBV-Kritik am neuen Tierarzneimittelrecht

Der DBV hat in dieser Woche an der öffentlichen Anhörung zum Gesetzentwurf zur Änderung des Tierarzneimittelgesetzes im Bundestags-Agrar­ ausschuss teilgenommen. Die vorgesehene Er­ weiterung des Antibiotikaminimierungskonzep­ tes betrifft ab 2023 auch die Milchviehhalter mit ihren Tierärzten. Der DBV führte aus, dass auf­ grund unklarer Strukturen......

Vorschläge Haltungskennzeichnung: DBV-Kritik

Diese Woche hat das Bundeskabinett den Geset- zesentwurf zur staatlichen Haltungskennzeich- nung in den Gesetzgebungsprozess eingebracht. DBV-Präsident Rukwied begrüßt das Vorhaben im Grundsatz, übt jedoch deutliche Kritik an der Ausgestaltung. „Diese Haltungskennzeichnung hat deutliche Schwachstellen und Lücken, mit denen die angestrebte Wirkung nicht nur ver- fehlt, sondern in Teilen sogar konterkariert wird. Durch dieses Gesetz droht noch mehr unnütze Bürokratie für unsere Betriebe, weil weder ein Anschluss an vorhandene amtliche Meldesys- teme noch an.....

Markt

An die deutschen Molkereien wurden in der 38. KW 0,3 % mehr Milch als in der Vorwoche an­ geliefert. Das Vorjahresniveau wurde somit um 1,1 % überschritten. Die Nachfrage nach Produk­ ten der weißen Linie ist insgesamt gut. Vom End­ verbraucher werden weiter verstärkt Handels­ marken bevorzugt. Während die Bestellungen von abgepackter Butter in der letzten Septem­ berwoche spürbar zugenommen haben, setzen sich die ruhigen Tendenzen für Blockbutter fort. Die Molkereiabgabepreise tendieren unverän­ dert (Blockbutter) bis fester (abgepackte Butter). Der Schnittkäsemarkt zeigt sich mit seinem Preisniveau stabil bis fester. Der LEH ruft weiter sehr umfangreiche Mengen......