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Milchwirtschaft (194)
Lebensmitteleinzelhandel möchte Trinkmilch auf Haltungsform 3 und 4 umstellen
Daniel Küßner Freitag, 21. Januar 2022
Haltungsform: LEH setzt auf Stufen 2 bis 4
Die größten LEH-Unternehmen haben angekündigt, ihre Trinkmilch auf höhere Haltungsformen umzustellen. Milch aus ganzjähriger Anbindehaltung würde somit ausgelistet. DBV-Vizepräsident Schmal hat sich hierzu wie folgt geäußert: ,,Milchviehhalter sind bereit, sich neuen Erwartungen zu stellen. Es geht aber nicht, Tierhaltern mit ganzjähriger Anbindehaltung eine kurzfristige Auslistung anzudrohen. Damit werden kleinere Betriebe ins Aus gedrängt. Auch wenn diese Haltungsform kein Zukunftsmodell...
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DBV-Marktbericht 2021 mit nüchterner Bilanz
Der DBV hat eine umfassende Bewertung des Marktgeschehens 2021 samt Ausblick auf seiner Homepage veröffentlicht. DBV-Präsident Rukwiedzieht angesichts der Marktdaten des Jahres2021 eine ernüchternde Bilanz; dies insbesondere mit Blick auf die angespannte Situation beiden Schweinehaltern und die explodierten Betriebsmittelpreise für Düngemittel, Energie und Zukauffuttermittel. Erschwerend.......
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Vorschau: Milchtermine zum Jahresanfang 2022
Am 24. Januar (14-16 Uhr) wird das DBV-FachforumMilch als Livestream übertragen. Im Märzist der DBV unter Federführung des ife-Institutsbeteiligt an der Durchführung der Online-Seminarreihezur Milchpreisabsicherung. Ab dem 01.April 2022 werden erste mit dem QM+-Label versehene Milchprodukte im LEH-Kühlregal zu finden sein. Am 07./08. April 2022 findet das 12.Berliner Milchforum in Berlin-Mitte statt. Vom26.-28. April organisiert der Verband der DeutschenMilchwirtschaft die Analytische Wochevon IDF und ISO in Konstanz......
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DBV-Fachforum Milch: Save-the-date
Der DBV wird am Montag, 24.01.2022, von 16:00bis 18:00 Uhr sein alljährliches Fachforum Milchim digitalen Format veranstalten. Dieses steht unter dem Titel „Standardsetzung und Kommunikation:Nutzen für die Milcherzeuger?!". In einer zweiteiligen Podiumsdiskussion werden Fragenund Herausforderungen zu den beiden hochaktuellen Themen Standardsetzung und Branchenkommunikation mit Politkern, Experten und Praktikern aus der Branche diskutiert.Das Forum kann im Livestream auf der Homepage des DBV verfolgt werden. Eine aktive Beteilungan der Diskussion....
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Markt
Die Milchanlieferung scheint sich stabilisiert zuhaben. Im Vgl. zur Vorwoche wurden in der47. KW 0,2 % mehr Milch erfasst. Allerdings liegt das Anlieferungsniveau mit -3,1 % weiterhin deutlich unter der Vorjahreswoche. Die Nachfrage nach abgepackter Butter verläuft aufgrund des Weihnachtsgeschäftes weiter rege.Für Blockbutter nehmen die Anfragen für Jahresbeginn2022 zu, wobei die Akzeptanz höherer Preise von Käuferseite zunimmt. Aufgrund der angespannten Lage am Schnittkäsemarkt müssenz. T. Lieferkürzungen......
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Markt
Der saisonalen Entwicklung entsprechend wurdenin der 45. KW 0,4 % weniger Milch als in derVorwoche angeliefert. Damit lag das Milchaufkommen3 % unter dem Niveau der Vorjahreswoche.Vorweihnachtsbedingt hat die Nachfragedes LEH nach abgepackter Butter angezogen.Die Preise sind kontraktbedingt stabil. Die Nachfrage nach Blockbutter hat sich beruhigt.Aufgrund der unterschiedlichen Preisvorstellungenzwischen Verkäufern und Käufern für Anfang 2022 werden nur wenige Abschlüsse getätigt.Die Preisnotierungen haben sich leicht auf5,15 bis 5,35 EUR/kg (Kempten, 24.11.2021) abgeschwächt. Auf dem Schnittkäsemarkt......
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„QM+“ ab 01. April 2022 im Kühlregal?
Die Verhandlungen zum Tierwohlmodul QM+von QM-Milch befinden sich auf der Zielgeraden.Obwohl letzte Punkte des Finanzierungsmodells noch zwischen LEH, Molkereien und Landwirtschaft abgestimmt werden müssen,konnte man sich vor wenigen Tagen darauf einigen,dass mit QM+ gelabelte Milchprodukte voraussichtlichab dem 01. April 2022 im Kühlregalzu finden sein werden. Die Gespräche laufen inden kommenden Tagen.....
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DBV kritisiert Verzögerungen bei der GAP
Durch einen ausbleibenden Kabinettsbeschlussverzögert sich innerhalb der Bundesregierungdie Einigung auf zwei Verordnungen zur Umsetzungder GAP in Deutschland. Dieser Vorgang istzeitkritisch, denn bis Ende 2021 sollen die Mitgliedstaatenihre nationalen GAP-Strategieplänebei der EU-Kommission einreichen. Gelingtdies nicht, drohen weitere Verzögerungenbeim Umstieg auf eine veränderte Agrarförderungin 2023. ,,Wir haben.......
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Markt
In der 42. KW wurden 0,6 % weniger Milch erfasstals in der Vorwoche. Damit lag die Milchanlieferung2,7 % unter Vorjahresniveau. Der Preis fürabgepackte Butter hat mit einem deutlichenSprung, um 1,40 EUR/kg im Vgl. zur Vorwoche,zugenommen und wurde nun bei 5,84-5,94EUR/kg notiert (Kempten, 03.11.2021). Dies istdie höchste Preisnotierung seit Sommer 2018, indem die Butter ein Rekordpreisniveau......
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Bäuerinnen und Bauern diskutieren über Strukturbruch in der Milchviehhaltung
Daniel Küßner Dienstag, 02. November 2021
DBV-Milchsymposium zur Wirtschaftlichkeit
Am 18. November um 18 Uhr richtet der DBV ein Symposium zum Thema „Wirtschaftliche Perspektivenfür die Milchviehhaltung in Deutschland"aus. Vor dem Hintergrund neuer Anforderungenbei Tier-, Umwelt- und Klimaschutz stelltsich für Milcherzeuger die Frage nach ihrer wirtschaftlichen Perspektive. Zum Thema referieren Fachleute aus Wissenschaft, Beratung und Finanzwesen.Eine aktive Teilnahme am Online Symposium wird.....
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Zukunftskommission Landwirtschaft umsetzen!
Zu Beginn der Sondierungsgespräche für eine neue Bundesregierung appellierten zehn Agrar und Umweltverbände gemeinsam an die Parteien,die in der Zukunftskommission Landwirtschaft(ZKL) errungenen Kompromisse in ihrenGesprächen und Vereinbarungen zu berücksichtigen.Für den DBV sieht Vizepräsident Schwarznur in einer kompletten......
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24. Thüringer Milchtag
Am 1. November 2021 findet der 24. Thüringer Milchtag statt, zu dem wir Sie herzlich einladen. Die Tagung auf dem Messegelände in Erfurt steht unter dem Leitthema "Milchviehhaltung im neuen Jahrzehnt". Wie sieht eine zukunftsfähige Milchviehhaltung aus? Und wo setzt die Thüringer Landesregierung die umwelt- und agrarpolitischen Schwerpunkte für eine nachhaltige Milchproduktion? Torsten Weil (Staatssekretär des Thüringer Landwirtschaftsministeriums), Dr. Klaus Wagner (Vorsitzender der Landesvereinigung Thüringer Milch) sowie andere Referentinnen und Referenten werden Antworten.........
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