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Milchwirtschaft

Milchwirtschaft (194)

DBV Milchinfo 26/2021

Freitag, 02. Juli 2021
Marktorganisation wird sachgerecht angepasst Im Rahmen der GAP-Reform wurde in Brüsselauch über die Gestaltung der Marktorganisationverhandelt. Hierbei wurden sachgerechte kleinereAnpassungen vorgenommen. Der Zeitraumfür die Öffentliche Intervention wird um einenMonat verlängert, so dass dieses Kriseninstrumentkünftig von Februar bis September zur Verfügungsteht. Die Größenbeschränkung....
Zum 3. Mai 2021 wurden nach Angaben des Thüringer Landesamtes für Statistik im Freistaat 285.600 Rinder gehalten. Das sind knapp 11.000 Rinder bzw. 4 % weniger als zum Stichtag 3. Mai 2020. Der Milchkuhbestand liegt bei nur noch 90.300 Tieren. Gegenüber Mai 2020 ist dies ein Rückgang um 4.900 Tiere bzw. 5 %. Innerhalb von zehn Jahren sank der Milchkuhbestand um knapp ein Fünftel (von ca. 110.000 auf 90.000 Tiere).       3. Mai 2011 3. Mai 2019 3. Mai 2020 3.Mai 2021 Milchkühe 109.600 100.600 95.200 90.300 Kälber und Jungrinder 100.300 87.700 84.500 82.000 Rinder > 1 Jahr…
Nachdem sich die Milchwirtschaft auf eine gemeinsame Branchenkommunikation verständigte und eine „Initiative Milch GmbH“ gründete, beginnt die Öffentlichkeits- und Medienarbeit zum interna-tionalen Tag der Milch am 1. Juni. Die Branchenkommunikation ist Teil der Sektorstrategie 2030 und soll die Wertschätzung für Milch und Milchprodukte erhöhen, die Vorzüge des Naturprodukts für eine ausgewogene Ernährung kommunizieren und über die moderne Milchproduktion und -verarbeitung aufklären.
Die Landesvereinigung Thüringer Milch (LVTM) will am heutigen Internationalen Tag der Milch mit mehreren Videoclips und Gewinnspielen die Aufmerksamkeit auf das Naturprodukt Milch lenken, betont aber auch die schwierige Lage der Thüringer Milchviehbetriebe in Thüringen. „Die Thüringer Milchviehhalter stellen mit ihrer Milch ein qualitativ hochwertiges und für die Ernährung unschätzbar wertvolles Produkt her. Den Preis den sie dafür erzielen, sprich dem Wert dieses Produktes Hohn. Viele können nicht davon leben, müssen Viehbestände abbauen oder die Milchviehhaltung gar ganz aufgeben“, so Dr. Klaus Wagner, Vorsitzender der LVTM. Die Anzahl der Milchviehbetriebe sowie der Milchkuhbestände gehen in Thüringen seit Jahren kontinuierlich zurück. Während im November 2010 noch rund 110.00 Milchkühe in mehr als 700 Betrieben gehalten wurden, waren es Ende 2020 nur noch 91.450 Milchkühe und rund 500 Tierhaltungsbetriebe. Um der Entwicklung entgegenzuwirken, sieht Wagner sowohl den Einzelhandel als auch die Verbraucherinnen und Verbraucher in der Pflicht: „Unsere Milch hat einen Wert…

DBV Milchinfo 28/2020

Freitag, 10. Juli 2020

ITW Rind: Aktueller Stand der Erarbeitung

Die Ausgestaltung einer Initiative Tierwohl (ITW) Rind wird derzeit in einer Arbeitsgruppe von ITW, QS und QM-Milch abgestimmt. Schon jetzt ist klar, dass es für die Produktionsrichtungen Milchviehhaltung, Rindermast sowie Kälber-/Färsenmast eigener Kriterienkataloge bedarf. Zwischen QM-Milch und QS wurden mögliche Basiskriterien einer ITW Rind konkretisiert, der QM-Standard wird berücksichtigt. Die Ergebnisse der....

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DBV Milchinfo 27/2020

Freitag, 03. Juli 2020

Steuererleichterungen für die Landwirtschaft

Zum 1. Juli ist das steuerliche Konjunkturpaket in Kraft getreten. Kernstück ist die befristete Senkung der Mehrwertsteuer bis zum 31. Dezember 2020. Der Pauschalsatz der Landwirte ist davon nicht betroffen. Für pauschalierende Betriebe besteht die Möglichkeit, Betriebsmittel, Investitionen und Dienstleistungen im 2. Halbjahr 2020 günstiger zu beziehen. Von Relevanz....

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DBV Milchinfo 11/2020

Samstag, 14. März 2020

Markt

In der 9. KW lag die Milchanlieferung auf dem Niveau der Vorwoche. Damit wurde die Vorjahreswoche um 1,7 % übertroffen. Für abgepackte Butter wird von einer stark anziehenden Nachfrage berichtet, welche auf den Coronavirus- Ausbruch zurückgeführt wird. Die Kontrakte für Blockbutter werden...

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DBV Milchinfo 10/2020

Freitag, 06. März 2020

Milchpolitische Beratungen in Brüssel

DBV-Vizepräsident Schmal nahm diese Woche an den milchpolitischen Beratungen bei Copa-Cogeca sowie dem entsprechenden Experten­gremium der EU-Kommission teil. Die künftige Ausrichtung der Gemeinsamen Agrarpolitik, der „Green Deal“ sowie der aktuelle Stand zu bilateralen Handelsabkommen der EU sind derzeit vor allem im Fokus. In der Gemeinsa­men Agrarpolitik dreht sich das EU-Parlament im Kreis und spricht sich für zentral....

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DBV Milchinfo 09/2020

Freitag, 28. Februar 2020

QM-Milch:

Austausch mit LEH Vertreter von QM-Milch und dem LEHhaben sich in der vergangenenWoche erneut über die Weiterentwicklung des SystemsQM-Milch ausgetauscht. Es gingum die Inhalte einergemeinsamen Absichtserklärung, die bis Ende März veröffentlicht werden soll. Eine Reihe von Forderungen der Erzeugerseite wurde festgehalten, wie dieHonorierunghöherer Anforderungen. Sichergestellt wurde außerdem, dassauch in Zukunft in den QM-Milch-Gremien nichts ohne und nichts gegen die landwirtschaftlichen Interessen durchgesetzt werden kann. Offen ist, wann der LEH den QM-Standard für seine Haltungsformkennzeichnung Stufe 1 anerkennt....

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DBV Milchinfo 07/2020

Freitag, 21. Februar 2020

Markt

In der 6. KW wurden 0,9 Prozent mehr Milch als in der Vorwoche....

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