Update HPAI in Deutschland

In Rheinhessen wurde die Stallpflicht für Geflügel ausgeweitet: nach dem Kreis Alzey‑Worms sind nun auch die Stadt Mainz und der Kreis Mainz‑Bingen betroffen, nachdem das Virus bei zwei Wildvögeln nachgewiesen wurde. In Hessen häufen sich Funde verendeter Wildvögel; Nutztiere sind bislang nicht betroffen. In Niedersachsen gibt es mehrere Fälle und Verdachtsfälle: im Kreis Rotenburg bestätigte das Labor Fälle in zwei Masthähnchenbeständen (ca. 50.000 und 20.000 Tieren), im Kreis Diepholz wurden HPAI‑Fälle in zwei Putenbeständen (ca. 3.000 und 15.000 Hähne) nachgewiesen. Im Kreis Cloppenburg meldet das Landeslabor Fälle in zwei weiteren Mastputenbeständen (ca. 10.000 und 9.500 Tiere). In Mecklenburg‑Vorpommern ist in einer Hähnchenmastanlage mit 28.000 Tieren HPAI amtlich festgestellt worden und im Kreis Vorpommern‑Greifswald herrscht Stallpflicht. In ...

Am vergangenen Dienstag und Mittwoch tagte der Fachausschuss Rindfleisch des Deutschen Bauernverbandes (DBV) in Präsenz in Berlin. Nach der Begrüßung durch den Vorsitzenden Günther Felßner und einem Grußwort der DBV-Generalsekretärin Stefanie Sabet eröffnete ein Marktüberblick die inhaltliche Auseinandersetzung. Es folgte ein Beitrag des Fachbereichsleiters Roger Fechler zur regulatorischen Situation in der Nutztierhaltung sowie zu den aktuellen privatwirtschaftlichen Aktivitäten im Rindfleischsektor.

Robert Römer von der Initiative Tierwohl gab einen Statusbericht und skizzierte die Herausforderungen der EmpCo-Richtlinie im Kontext der Haltungsform sowie der Vielzahl von Programmen. Den Abschluss des ersten Tages bildete ein Rundgespräch zum Bürokratieabbau und zur Digitalisierung in der Fleischrinderhaltung.

Der zweite Sitzungstag widmete sich dem Monitoring der QS-Schlachtbefunddaten, der Risikoampel Rind von trafo:agrar und dem Thema Wolf in der Weiderinderhaltung. Ein zentrales Element war die Weiterentwicklung der Mastrinderhaltung, die in einer vertieften Aussprache behandelt wurde. Zum Abschluss wurde die Planung der nächsten Sitzung angestoßen, bei der eine Betriebsbesichtigung als praxisnaher Impuls für den weiteren Austausch vorgesehen ist. Mit fast dreißig Teilnehmern war der Fachausschuss sehr gut besucht.

Südkorea öffnet Markt für deutsches Schweinefleisch

(BMLEH) Zum 23. Oktober 2025 hat Südkorea die Ein-fuhrsperre für deutsches Schweinefleisch und -erzeugnisse aufgehoben. Die Sperre war nach dem Ausbruch der Maul- und Klauenseuche (MKS) im Januar 2025 verhängt worden. Der Entscheidung ging ein intensiver Austausch zwischen dem Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) und dem koreanischen Landwirtschaftsministerium (MAFRA) voraus. Das Ministerium bewertet die Wiederöffnung des südkoreanischen Marktes als wichtigen Erfolg für die deutsche Land- und Ernährungswirtschaft, insbesondere für tierhaltende Betriebe. Mit der Aufhebung steht ein bedeutender Exportmarkt außerhalb der EU wieder offen. Das BMLEH arbeitet weiterhin daran, auch mit anderen...

Lesen:  DBV Bauerninfo Schwein 45/25

Ende Oktober 2025 trafen sich in Bonn die Bündler der QS-Systempartner und der Initiative Tierwohl (ITW) um über aktuelle Entwicklungen in der Nutztierhaltung zu diskutieren. Im Fokus standen neue Anforderungen im QS-System, die Weiterentwicklung der ITW-Programme und die anhaltenden Herausforderungen für die Branche.

Das QS-System richtet seinen Blick 2026 stärker auf Biosicherheit, Monitoring und Nachhaltigkeit. Betriebe müssen künftig eine individuelle Risikobewertung zur Biosicherheit vorlegen. Auch das Futtermittelmonitoring wird überarbeitet und der Fokus mehr auf Mykotoxine, antibiotisch wirksame Substanzen und Dioxine gelegt.

Für Mastrinder wird die Datenerfassung beim Antibiotikamonitoring weiter automatisiert und vereinheitlicht. Die Teilnahme ist seit 2023 verpflichtend. Seit Juli 2025 überprüft QS, ob alle Betriebe ihre Stammdaten, insbesondere Tierplätze und die betreuende Tierarztpraxis, vollständig in der Datenbank hinterlegt haben. Ab 1. August 2026 erfolgt die automatische Kontrolle der Monitoringdaten. Fehlen Belegdaten oder Nullmeldungen, entzieht das System dem Betrieb automatisch die Lieferberechtigung. Eine nachträgliche Datenmeldung hebt die Sperre wieder auf. Damit schafft QS für die Rindermast ein digitales, transparentes Verfahren zur Erfassung des Antibiotikaeinsatzes.

Im Projekt Tiergesundheitsberatung zeigen erste Auswertungen positive Effekte gezielter Beratung. Rund 400 Betriebe wurden bisher erfasst, 260 auditiert. Das QS-System arbeitet an einer Optimierung der Datenbank und der Kommunikation zwischen Betrieben, Tierärzten und Beratern. Mit der neuen QS-Klimaplattform Fleisch können Tierhalter seit Herbst 2025 ihre CO₂-Emissionen freiwillig und einheitlich erfassen. Das System schafft Vergleichbarkeit und unterstützt die Betriebe bei der Weiterentwicklung ihrer Klimabilanz.

Ein weiterer Schwerpunkt war die Tränkwasserqualität. Prof. Dr. Marc Boelhauve (FH Südwestfalen) betonte, dass schlechte Wasserhygiene häufig Ursache für Leistungs- und Gesundheitsprobleme ist. Regelmäßige Kontrollen und eine konsequente Reinigung der Leitungen seien unerlässlich.

Die Initiative Tierwohl wird sich ab 2026 weiterentwickeln und neue Angebote für die Haltungsformen 3 und 4 schaffen. Zunächst betrifft dies die Schweinemast, Hähnchenmast und Putenmast, zeitnah soll die Rindermast folgen. Damit entsteht eine Alternative für Programme, die infolge der europäischen EmpCo-Richtlinie nicht weitergeführt werden können.

Roger Fechler (DVB) machte deutlich, dass die Tierhaltung in Deutschland vor einem tiefgreifenden Wandel steht. Steigende Kosten, Bürokratie und fehlende Planungssicherheit bremsen den Umbau. QS und ITW reagieren mit praxisnahen Anpassungen, nun ist die Politik gefordert, verlässliche Rahmenbedingungen zu schaffen.

Das Bündlertreffen zeigte, wie intensiv QS und ITW an praxisorientierten Lösungen für die Zukunft der Tierhaltung arbeiten. Neben den fachlichen Inhalten stand der persönliche Austausch im Mittelpunkt. Der offene Dialog zwischen Bündlern, Systempartnern und Verbänden bleibt entscheidend, um die anstehenden Veränderungen gemeinsam und konstruktiv zu gestalten.