Am 26. August tagte der Deutsche Bauernverband (DBV) unter Vorsitz von Torsten Krawczyk gemeinsam mit Vertreterinnen und Vertretern der Landesbauernverbände zur Online-Sitzung des DBV-Fachausschusses Rindfleisch. Den Einstieg in den Fachausschuss gab Andreas Pelzer vom Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse mit der Vorstellung von Scheuermöglichkeiten in der Bullenmast.

HPAI-Fälle in Europa auf niedrigem Niveau

Der jüngste Bericht des Friedrich-Loeffler-Instituts (FLI) und des Bundesinstituts für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BLV) zeigt, dass die Zahl der hochpathogenen Aviären Influenza (HPAI)-Fälle in Europa im Juli 2024 niedrig geblieben ist. Trotz dieser positiven Entwicklung betonen Experten weiterhin die Notwendigkeit von Vorsichtsmaßnahmen. In Deutschland gab es im Juli einen bestätigten Ausbruch bei Nutzgeflügel in Niedersachsen, bei dem der Subtyp H7N5 in einem großen Legehennenbetrieb mit 90.000 Tieren nachgewiesen wurde. Im August wurde in Mecklenburg-Vorpommern ein Ausbruch des Subtyps H5N1 in zwei benachbarten Geflügelhaltungen festgestellt. Beide Fälle führten zur Einrichtung von Schutz- und Überwachungszonen. Das FLI rät Geflügelhaltern in Deutschland weiterhin zur strikten Einhaltung der Biosicherheitsmaßnahmen. In Europa wurden im Juli 16...

Marktzulassung für kultivierte Stopfleber beantragt

Das Pariser Start-up Gourmey hat bei der EU die Zulassung für ein zellbasiertes Entenprodukt beantragt, das die herkömmliche Stopfleber ersetzen soll. Diese Art von Laborfleisch wird aus tierischen Zellen gezüchtet und könnte als erstes zellbasiertes Fleischprodukt in der EU zugelassen werden, was einen Präzedenzfall für weitere Produkte schaffen könnte. Tierschutzgruppen begrüßen diese Entwicklung. Die European Livestock Voice (ELV), zeigt sich hingegen skeptisch und befürchtet, dass die Energieintensität der Bioreaktoren, in denen die Zellen wachsen, die Umweltvorteile gegenüber der traditionellen Viehzucht schmälern könnte. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ...